Голодная фауна нутра
Безсахаревые диеты ведут к проблемам с кишечником и настроением, как сообщает Science Daily.
Подопытные приматы попытались полностью исключить глюкозу из рациона, но наткнулись на агрессивное сопротивление собственного кишечника.
Кишечный биом напоминает сложную грибницу, где каждый вид бактерий ждёт свою порцию нектара для стабильной работы. Когда приток простых углеводов иссякает, симбионты впадают в стагнацию, а наиболее голодные из них начинают повреждать защитный слой слизистой.
Нейронные связи в черепной коробке млекопитающего жёстко завязаны на химические сигналы из этого тёмного резервуара. Без сладкой подкормки микрофлора перестаёт гнать в кровь нужные гормоны, погружая особь в состояние апатии и депрессии.
Полевая заметка: попытка радикально перекроить рацион обернулась деградацией внутренней фауны. Чтобы зверь оставался бодрым, его невидимым сожителям всё же придётся выдавать небольшую пайку сахарозы.