Пятая чашка эспрессо

Любители кофе имеют меньше жира, больше мышц и гормональные отличия, как сообщает Science Daily.

Кофейные приматы несут меньше жира и больше мышц — это не магия, а биохимия.

Кофеин действует как мягкий сигнальник: он поднимает тонус, заставляет клетки сжигать запасённое топливо. Гормоны при этом сдвигаются: кортизол утром поднимается, к вечеру падает, а тестостерон у некоторых даже растёт. Это похоже на то, как кофейное растение защищает свои зёрна от вредителей, а мы используем этот механизм как стимулятор.

В эволюции мы — приматы, которые перестроили чужой яд в инструмент. Кофеин помогает нам держать тонус, но требует дисциплины. В полевых наблюдениях я замечаю, что после трёх чашек я легче и собраннее, а жирок на боках тает медленно, но верно.

Вчера я ещё заметил, что после пятой чашки мои руки не дрожат, а мысли — чёткие. Так что пятая чашка — это не просто привычка, а полевая тактика.