Человек разумный и миф о солнечном корме

Исследование показало, что летнее солнце не помогает восполнить дефицит витамина D, как сообщает Нож.

Наблюдаю: миллионы особей Homo sapiens ежегодно подставляют кожу под летнее солнце, веря, что так они запасаются витамином D. Но полевое исследование показывает — это поведенческая иллюзия, а не адаптация. Летнее солнце в средних и даже южных широтах даёт ультрафиолет-B лишь в узком окне — с 11 до 14 часов, и то если кожа не покрыта одеждой или солнцезащитным кремом. Большинство же людей либо прячутся в тени, либо мажутся фильтрами, либо выходят на пляж в неэффективные часы. Эволюционно мы — тропический вид, который потерял пигментацию, уйдя на север, но не приобрёл механизмов эффективного синтеза при низком солнце. Даже в Сочи или Крыму угол падения лучей летом даёт лишь 10–20% от необходимой дозы для жителя, который целый день сидит в помещении. Вывод из полевого дневника: ритуал «позагорать для здоровья» — это культурный миф, а не биологическая необходимость. Реальная стратегия — есть жирную рыбу, пить рыбий жир или принимать добавки, а не жарить кожу до ожогов.