Почему ёрзать вилкой в чужой тарелке — это научный факт, а не хамство?

Учёные объяснили, почему картошка фри с чужой тарелки кажется вкуснее, как сообщает Сноб.

Люди устроены так, что им всегда кажется, будто соседский обед пахнет вкуснее — даже если это та же самая картошка фри, только на другом блюде. Учёные называют это «эффектом запретного плода», хотя на самом деле мозг просто напоминает: всё, что не твоё, потенциально опаснее, а значит, интереснее. В ресторане я ловлю себя на том, что пялюсь на чужую порцию как кот на упавшую сосиску — с замиранием сердца и полной уверенностью, что там точно лучше. Коллега напротив, кажется, тоже это замечает, но делает вид, что увлечён разговором, пока его вилка неторопливо пересекает границу моей тарелки. Мы оба знаем, что это абсурд: картошка одна и та же, а вот чувство вины и азарт — разные. В итоге оказывается, что самый вкусный ингредиент любого блюда — это не соль, не масло и даже не любовь, а лёгкий стыд за собственную наглость.