Тихий пастух холестерина

Учёные обнаружили скрытый фактор, связанный с высоким уровнем холестерина, и способ его блокировки, как сообщает Science Daily.

На склоне у ручья я лежал у муравьиной тропы и смотрел, как муравьи пасут тлю — не съедают, а доят, переносят на сочные стебли и отгоняют от неё божьих коровок.

Печень устроена похоже: это пастбище, где холестерин — стадо, а не враг. Выгнать стадо с пастбища нельзя, не сломав луг; можно лишь сменить пастуха. И вот пастух оказался не тем, на кого мы грешили: не жиром на тарелке, а внутренним надсмотрщиком, который с возрастом всё громче велит печени производить больше, чем нужно.

Я видел, как в засуху муравьи не разгоняют тлю, а крепче держат её у корней — так и организм в голодные времена копил липиды для мозга и гормонов. Механизм отработал миллионы лет в саванне, где жир был редким гостем. В улье с избытком еды тот же надсмотрщик продолжает кричать, и шлюзы не закрываются.

Новость в том, что у надсмотрщика нашли рычаг — молекулу, которой его можно осадить. Это не диета и не запрет на желток, а вмешательство в сам приказ, который печень получает каждый день. Стадо тогда просто расходится по лугу и перестаёт топтать берега.

Из полевого дневника: природу не переучивают запретами, её переучивают, найдя того, кто отдаёт команду. Записал.