Кетоновый метаболизм: новый симбионт психики

Кетогенная диета уменьшила симптомы шизофрении и биполярного расстройства, как сообщает N+1.

Наблюдаю: кетогенная диета снижает симптомы шизофрении и биполярного расстройства — жир вместо углеводов успокаивает разбушевавшийся нейронный улей. Мозг — колония из 86 миллиардов нейронов, которые привыкли питаться глюкозой, но при дефиците переключаются на кетоновые тела — древний механизм выживания в голодные времена. Когда метаболизм сбит, нейроны начинают «голодать» даже при изобилии сахара, и кетоны становятся аварийным источником энергии, гасящим электрические бури. В полевом дневнике запись: возможно, мы лечим не болезнь, а метаболический сбой — и тогда бекон становится лекарством, а не грехом.